Catégorie : Ladoo - La douce boule de l'Inde

Les ladoo indiens sont des boules sucrées ou des boulettes fabriquées à partir de différents ingrédients comme la farine, le sucre, le ghee (beurre clarifié), les noix et les épices. Ils sont très populaires dans la cuisine indienne et sont souvent servis comme dessert ou en-cas. Il existe différents types de ladoo, qui peuvent varier en fonction de la région et des ingrédients. Quelques variétés connues sont le Besan Ladoo (à base de farine de pois chiches), le Methi Ladoo (à base de feuilles de fenugrec) et le Motichoor Ladoo (à base de farine de semoule).